Yıllar önce ani bir misafir haberiyle evde olan malzemeleri kullanarak yaptığım pastanın sonradan ,her yiyen tarafından çok beğenilip ,favorim olacağı o gün hiç aklıma gelmezdi. Hazır kek ve çikolata sosundan başka bir de ekşi erik marmelatıyla ne yaparım diye düşündüm . Hemen kolları sıvadım, işe koyuldum .
Malzemeler
1pk kakaolu yuvarlak kek
çikolata sosu için
2,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı şeker
1 pk vanilya
Ekşi erik marmelatı ya da farklı bir marmelat da olabilir
1 tatlı kaşığı Granül kahve
Keki kendiniz yapmak isterseniz
3 yumurta
3 Kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Malzemeleri kek sırasında olduğu gibi çırpıp kelepçeli yuvarlak kek kalıbında 175 derecede 20-25 dk. Pişirilir.
Çikolata sosu hazır da kullanılabilir. Evde yapılacaksa sosun bütün malzemeleri çırpma teliyle karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir.
Ortadan ikiye ayrılan kek granül kahve , sıcak su, süt ve şekerle hazırlanmış sosla iki tarafı da ıslatılır. Filtre kahve ile hazırlanan sos lezzetine lezzet katıyor.Bu sosa bir çorba kaşığı vişne likörü de isteğe göre eklenebilir. Islatılmış kekin arasına ekşi erik marmelatı eşit olarak yayılır. En üste tarife göre hazırlanmış çikolata sos sıcakken dökülür ve soğumaya bırakılır.
Dün akşam misafirim vardı. Arkadaşlarımızdan birinin doğum günü olması nedeniyle bu pastayı yapmaya karar verdim.Favori pastam yine çok beğeni aldı ben de bloğumda tarifimi paylaşmak istedim . Kahvenin yanına çok yakışan , eriğin ekşiliğinin , kahve ve çikolata sosunun birleşiminin damakta bıraktığı eşsiz lezzeti ısrarla tavsiye ederim .
Bu da çok çikolatalı bee
YanıtlaSilNeden, sevmez misiniz :(((
SilSeverim de her şeyin fazlası zarar değil midir?
SilSosu sadece kenarlarına taştı . Aslında çok değil servis yaptığım tabakta daha iyi görebilirsiniz
Silellerinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim :))
SilÇikolota sevilmez mi ?
YanıtlaSilBence de ;))
SilÇok iyi yaa ekşili pastaları çok severimmm ♥_♥ bi de kendin üretmişsin ne güzelll :)
YanıtlaSilEvet eşsiz bir lezzet , uydurmasyonlarımdan birisi daha :)))
SilErikli pastanın tadının güzelliğini tahmin edebiliyorum... Yanında kahvesiz düşünülemez tabiki:)
YanıtlaSilKimbilir bir gün size yaparım ve beraber yeriz ;))
SilKahveyle tamamlanmış görünüyor :) Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilKesinlikle , kahveyle birbirlerine çok yakışan iki tat ;))
SilErikli Tatlıları cok severim, ekşi tatlar tatlıların ıcınde dengeleyici oluyor galiba. Ellerinize saglık ve afiyet olsun size.
YanıtlaSilEkşi ile tatlının uyumu müthiş :))
SilPastada erik marmelatı süper bir fikirmiş. Tatlıyla pek aram yok ama ekşiyi çok severim, canım çekti. Ellerinize sağlık :)))
YanıtlaSilTeşekkür ederim ;))
SilPasta çok güzel görünüyor.. Ben en çok pastanın adını sevdim..:)
YanıtlaSilSiz de pastamı yaparsanız çok sevinirim ;))
SilSeverek hazırlayacağım ilk fırsatta.. Teşekkürler..:)
SilBen şimar mıyayım da kim şımarsın ?;))) adımın pastasını yapacak güzel dostlarım :)))
SilÇikolatalı pastaya bayılırım eline sağlık...:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım ;))
Silçok güzel bir pasta bu, elinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim , beğenmeniz beni mutlu etti ;))
SilEllerine sağlık çok lezzetli görünüyor :)
YanıtlaSil;))) beğendiğine sevindim
Silyaparım ve tarif defterime tigris pasta derim ki :)
YanıtlaSilBen de çok çok çok mutlu olurum ki ;)))
SilÇok güzel görünüyor ellerine sağlık.
YanıtlaSilTadı da çok müthişti , biraz ucundan yedim ;)))
SilBenim de yapabileceğim tarifler görünce seviniyorum :D Elinize sağlık deneyeceğim bu Tigris Pasta'yı :)
YanıtlaSilÇok mutlu olurum ;)))
SilCikolatali pasta candir beeee..... ellerine saglik!:)
YanıtlaSilKesinlikleeeee ;)) teşekkür ederim
SilBazen ben de yapıyorum böyle şeyler. Aniden akla ne gelirse . ellerine sağlık:)
YanıtlaSilUydurmalar daha bir güzel oluyor ;))
Silımm bayılırım çikolatalı pastaya, nefis nefis, elinize sağlık ;)
YanıtlaSilHehehe ;)) teşekkür ederim
Sil