Malzemeler:
1 tane orta boy karnabahar
Yarım demet maydanoz
Yarım Limon
1 tatlı kaşığıZeytinyağı
3 diş Sarımsak
3-4 tane zeytin
Tuz
Pulbiber
Yapılışı:
Karnabaharlar ayıklanıp, küçük olmayacak şekilde parçalara ayrıldıktan sonra, kaynayan suda kısa sürede haşlanır. Eğer çok haşlanırsa dağılır ve bütün besin değerini yitirir.
Haşlanan karnabaharlar tabağa alınarak soğutulur.
Sarımsaklar soyulup dövülür. Zeytinyağı, tuz, dövülmüş sarımsak ve limon eklenerek sos hazırlanır. Sos karnabaharların üzerine dökülerek, bir kaç saat sosu çekmesi için dinlendirilir.kıyılmış maydanoz pulbiber ve zeytinlerle salata süslenerek servis yapılır.
Not: Vücuda birçok faydası olan karnabahar, gut hastalığı olanlar ve böbrek taşı olanların az miktarda tüketmeleri konusunda uzmanların uyarısı vardır.
Bu tarifi akşam yapacağım :)
YanıtlaSilHahaha süper ;)))
SilÇok güzelll ama bu. Eline sağlık Tigris :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim şekercim ;))
SilKarnabaharı yoğurt olduğu sürece her şekilde yiyebilirim :) Yoğrtsuz lezzetsiz geliyor biraz bana :))
YanıtlaSilBeşamel sosla bir denemelisin o zaman gör bakalım nasıl lezzetli bir şey oluyor ;))
SilZyağı limon sarımsak her şeye dökülebiliyor değil mi :) Ben kızartmasını severim (yine kilo sorunu olmayanlar için :D)
YanıtlaSilMuhteşe üçlü diyebiliriz ;)) kızartması da nefis olur. Sarımsaklı yoğurtla hele ohhh ağzım sulandı
SilMerhaba,
YanıtlaSilEllerinize sağlık. Sahiden de karnabahar haşlanırken başka, piştikten sonra başka. Muhtemelen sevmeyenlerin önemli bir kısmı da haşlanırkenki kokusunu duydukları için bu kararı almışlardır :) Yemek konusunda size hiçbir katkım olamaz ama dil konusunda minicik bir şey söyleyeyim. O sebzemizin adı "karnabahar"dır.
Renkli günler!
Ahhhh çok doğru hemen düzeltiyorum
Silhiç denememiştm salatasını. eline sağlık. ben de geçen gün kavurmasını yapmıştım. karnabaharı seviyorum ben yaa :)
YanıtlaSilDenemelisiniz ;))
SilKarnabaharı hiç sevmem, salatasının tadını merak ettim şimdi
YanıtlaSilDenemelisiniz o zaman ;))
Sil:)
SilBenlik tam:) süper en son yediğim karnabahar salatasının tadı hala damağımda, şimdi de siz onu hatırlattınız bana, yapayım bari kısa zamanda:)))
YanıtlaSilEllerinize sağlık...
Böyle faydalı yiyeceklere özenen insanlar oldu mu hoşuma gidiyor. Evet en kısa zamanda yemelisiniz ;)))
SilÇok denemek isterim fakat evde yalnızken :) Çok sevmeme rağmen karnıbaharı evdekilere bir türlü yediremiyorum.
YanıtlaSilEvde kimse yokken pişirebilirsiniz ;)) beşamel soslusunu tavsiye ederim :))
SilBen de kızartıp, sarımsaklı yoğurtla çok seviyorum. Ama sık yaptığım bir şey değil, yağ çekiyor ne de olsa. Bunu denememiştim daha sağlıklı. Eline sağlık. :)
YanıtlaSilHem sağlıklı hem çok keziz oluyor. Zeytinyağı limon sarımsak üçlüsü ve maydanozun raiyası offf ki ne offf ;))
Silay bugün ben de karnıbahar yemeği yapmıştım yaaa bunu bilmiyom yaparım.
YanıtlaSilYap şekercim, yerken de beni hatırla ama ;))))
SilSalataları severim ama karnabahar salatası hiç yemedim acaba nasıl bir şey :)
YanıtlaSilNefisss tavsiye ederim
SilKarnabaharı çok severim, çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilKesinlikle çok lezzetli :))
SilNefiss görünüyor ellerinize sağlık :). Karnabaharı her şekilde yerim ben, çok severim. Bu salatayıda hemen yapacağım hazır dolabımda küçük bir karnabahar varken :). Sevgilerimle.
YanıtlaSilOoo süper yerken haberim olsun geliyorum hemen ;)))
SilÇok severim, limonlu limonlu, brokolisi de güzel olur. Oh sağlıklı yaşam, elinize sağlık.
YanıtlaSilEvet brokoli versiyonunu da yapıyorum. Ama karnabahar favorim ;))
Silkarnabaharı ben de çok severim..
YanıtlaSilSüper ;)))
SilBende severek yapıyorum bu salatayı, dereotu ve küp küp doğradığım kırmızı biber de çok yakışıyor..Elinize sağlık hatırlatmanız iyi oldu:)
YanıtlaSilDereotu kırmızı biber aklımda olsun ;))
SilGüzel görünüyor eline saglik.
YanıtlaSilTeşekkür ederim
SilÇok güzel gözüküyor ellerinize sağlık ama beşamelleyi tercih ederim sanırım:))
YanıtlaSilKesinlikle tavsiye ederim ;))
SilBöyle tariflerle yaşamaya alıştıktan sonra 17 kilo vermiş biri olarak görünce hemen geldim ve mutlaka deneyeceğim :) Teşekkürler tarif için ben bayıldım :)
YanıtlaSilHarikasın ;))
Sil