Bir Yemek Masalı

Sahrap Soysal - Bir Yemek Masalı

Merhaba dostlar,
Bugün burada bulutlu bir hava hakimdi. Serinlik çok iyi geldi. Biraz nefes aldık.
Bu arada Cafe'ye uğramayanlara küsecğim ona göre, bir kahvemi de içmez oldunuz. Sıcaklarda ayran mı içiyorsunuz yoksa siz?
Şaka bir yana, huzurlu mutlu ve sağlıklı olun da, iyi haberlerinizle beni de mutlu edin.
Hani geçenlerde size bahsetmiştim ya Pınarlabneli kampanyasında en şık sofra yarışmasından yemek kitabı kazanmıştım.
Evet evet kitabım geldi , hem de Sahrap Soysal tarafından adıma imzalı.
Türkiye'nin çeşitli yörelerinden seçme yemeklerin yeraldığı kitabın en çok resimlerini beğendim, tam benlik otantik ayrıntılara bakmaktan yemeklere konsante olamadım ki.
Kitabın başka bir güzel yönü de yöre hakkında kısa bilgiler içermesi ve gittiğiniz ilde görmeden dönmeyin kısmının olması.
Elazığ'da Buzluk Mağarası, Malatya'da kırkgöz köprüsü, Adıyaman'da zey mağaraları, Bingöl'de kral kızı kalesi, Muş'ta Katerina Kalesi, Bitlis'te Urartu Mezarlığı,Van'da her yeri ( doğum yerim olduğu için çok merak ediyorum ), Ağrı'da Asur Yazıtları, Tunceli'de Tilköy Süryani Kilisesi, Ezincan'da Melikgazi Kümbeti, Kars'ta Havariler Kilisesi, Gümüşhane'de  Karaca Mağarası, Erzurum'da Yakutiye Medresesi, Kahramanmaraş'ta Taş Medrese, Gaziantep'te Şıh Hamamı,Kilis'te Beyaz Han Çarşısı, Diyarbakır'da Malabadi Köprüsü( ve tabiki Dicle Nehri), Mardin'de Kasımiye Medresesi, Antakya'da Aziz Petrus Kilisesi ve Manastırı, İskenderun'da Bakras Kalesi, Kelkit'te Pekün Kaplıcası, Trabzon'da Bedesten, Samsun'da Gelemen Çiftliği, Ankara'da Çankaya Atatürk Müzesi, Yozgat'ta Bozok Yaylası, Çankırı'da Taş mescit ( ve tabiki Anadolu'nun yüce dağı Ilgaz),Çorum'da Güllücek, Amasya'da Aynalı Mağara, Tokat'ta Sulusaray, Sivas'ta Divriği Darüşşifası,Adana'da Frenk( Çardak) Kalesi, Burdur'da Sagalassos, Isparta'da Anabura, Denizli'de Laodikea, Antalya'da Dere Ağzı Kilisesi, Osmaniye'de Frenk Antik Kenti, benim ilgimi çeken yerlerden bazıları oldu. Yolum düştüğünde kitapta bahsedilen her yeri görmek isterim.
Bir yemek kitabından öte kültürel  değerlerimize yer verilmiş okunası güzellikte bol ödüllü bir eser.
Artık Tigris ne yemekler yapar bakalım, ileriki günlerde göreceğiz. Kitabın hakkını vermek gerek değil mi ama ?